美國(guó)薄殼山核桃原產(chǎn)于美國(guó)的密西西比河流域一帶，20紀(jì)世初引入我國(guó)，系胡桃科、山核桃屬，美國(guó)山核桃種。與我國(guó)山核桃果小、核殼厚、核紅有澀味，須經(jīng)水煮脫澀方可使用及食用。相比，美國(guó)薄殼山核桃果實(shí)呈長(zhǎng)卵形或橢圓形，堅(jiān)果大，核殼極薄，表面光滑，核仁肥大，富有油分和香氣，含油量一般在70%以上，味甜美、品質(zhì)極佳，生食、炒食或制糕點(diǎn)，美味可口，是世界著名堅(jiān)果。美國(guó)薄殼山核桃還是優(yōu)質(zhì)木材品種?，F(xiàn)介紹果用栽培方法。

美國(guó)薄殼山核桃什么時(shí)間種植?幾年掛果?

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園地選擇 以年平均氣溫9～16℃以上、年降雨量在800毫米以上地區(qū)種植為宜。因其為深根性果樹，且抗旱能力較弱，應(yīng)選擇土壤深厚肥沃、保水力強(qiáng)的土壤較為適宜。核桃為喜光果樹，要求光照充足，在山地建園時(shí)應(yīng)選擇南坡為佳。

嫁接苗定植 嫁接苗定植后4～5年即可掛果，8～10年進(jìn)入豐產(chǎn)期，而實(shí)生苗需8～10年方能掛果，15年左右才能進(jìn)入豐產(chǎn)期。因此果用美國(guó)薄殼山核桃一定要采用嫁接苗。一般以9～11月份定植為最好。在控冠控梢矮化樹體的前提下，行株距可采用5米×4米或5米×5米的規(guī)格。美國(guó)薄殼山核桃為雌雄同株異花果樹，且同一植株上雌花與雄花一般不同時(shí)盛開，故要求不同植株間進(jìn)行授粉。因此，只有成片栽植的核桃園才能獲得豐產(chǎn)。按照穴徑、深各為1.5米的標(biāo)準(zhǔn)挖穴，再施入基肥(有機(jī)肥40千克、過磷酸鈣500克、甲敵粉20克)與土拌勻，再定植。定植后澆足定根水，并用雜草覆蓋樹盤，以利成活。

整形修剪 在冬季至早春苗木修眠期進(jìn)行。定植當(dāng)年不作任何修剪，只將主干扶直，并保護(hù)好頂芽。待春季發(fā)芽后，頂芽向上直立生長(zhǎng)，將其作為中心干。定植后2年左右開始修剪整形，在苗木高2米左右摘除頂梢，選分布均勻、生長(zhǎng)旺的3～4個(gè)側(cè)枝為第一層主枝，以后選第二層主枝與第三層主枝，第二層保留主枝2～3個(gè)，與第一層主枝相距60～80厘米，第三層主枝保留1～2個(gè)，與第一層相距50～70厘米。鑒于美國(guó)薄殼山核桃是以壯枝結(jié)果為主，一定要以側(cè)生壯枝做骨干枝，并做到樹冠內(nèi)膛通風(fēng)透光。

加強(qiáng)管理 幼年樹要做到薄肥勤施，定植當(dāng)年到發(fā)芽后開始追肥，每月1次，到9月底施基肥;第2～4年，每年于3月、6月、8月及10月共施4次肥即可。成年樹于9～10月份施用基肥，畝施充分腐熟的有機(jī)肥5000千克、磷肥50千克、草木灰100千克及尿素15千克。翌年發(fā)芽前和6～7月份分別追肥1次。并注意對(duì)白粉病、褐斑病、黑斑病、瘡痂病、蚜蟲、吉丁蟲及刺蛾的防治。