油茶屬常綠小喬木，樹(shù)皮淡黃褐色，平滑下裂，秋季開(kāi)大型白花。是我國(guó)產(chǎn)油量高的植物之一，種仁含油量高達(dá)59.2%。適應(yīng)性強(qiáng)，耐貧脊，抗干旱。因其種子可榨油供食用，故名油茶，茶油色清味香，營(yíng)養(yǎng)豐富，耐貯藏，是優(yōu)質(zhì)食用油；也可作為潤(rùn)滑油、防銹油用于工業(yè)。茶餅既是農(nóng)藥，又是肥料，可提高農(nóng)田蓄水能力和防治稻田害蟲(chóng)。果皮是提制栲膠的原料。那么，種植油茶有哪四大要求？

　　一、油茶喜溫暖，怕寒冷，要求年平均氣溫16～18℃，花期平均氣溫為12～13℃。突然的低溫或晚霜會(huì)造成落花、落果。

　　二、要求有較充足的陽(yáng)光，否則只長(zhǎng)枝葉，結(jié)果少，含油率低。

　　三、要求水分充足，年降水量一般在1000毫米以上，但花期連續(xù)降雨，影響授粉。

　　四、要求在坡度和緩、侵蝕作用弱的地方栽植，對(duì)土壤要求不甚嚴(yán)格，一般適宜土層深厚的酸性土，而不適于石塊多和土質(zhì)堅(jiān)硬的地方。

　　油茶以種子、插條或嫁接繁殖。為保持親本的優(yōu)良性狀，多采用插條或嫁接育苗，然后進(jìn)行栽植造林，適造林季節(jié)是立春到驚蟄，也有在10月份進(jìn)行的。直播造林以冬季比較好。